Biltong werd populair vanwege de fantastische voedingswaardes in vergelijking met andere snacks zoals aardappelchips, borrelhapjes en andere gedroogde worsten die je op een standaard borrelplank vindt.

Biltong is rijk aan eiwitten, laag in koolhydraten en past als zodanig perfect bij elke voedingsvoorkeur. Biltong is een superrijke bron van ijzer, waaraan veel mensen over de hele wereld een tekort hebben.

De exacte voedingsstoffen zijn afhankelijk van het soort vlees en de gebruikte kruiden. Hier is een ruwe algemene uitsplitsing van een portie rundvleesbiltong van 28 gram:

• Calorieën: 80
• Koolhydraten: 1 gram
• Eiwitten: 16 gram
• Vet: 2 gram (meer voor vette biltong)
• IJzer: 35% van de dagelijkse waarde (DV)
• Natrium: 19% van de DV

Aan de lucht gedroogd rundvlees is ook een bron van andere essentiële voedingsstoffen zoals magnesium, kalium en B-vitamines...

Zeker een hele goede optie voor iedereen als onderdeel van een gezond dieet. Bovendien is het lekker! 🇿🇦

⭐️ We maken onze biltong met de hoogste kwaliteit, premium rundvlees.

🥩 Er is ongeveer 2 kg vlees nodig om 900 g-1 kg biltong te maken.

• We snijden het rundvlees in dikke plakken die vervolgens worden gekruid en in de koelkast worden gelegd om te marineren, zodat het vlees de heerlijke smaken kan opnemen.
• Vervolgens hangen we de plakken rundvlees op om aan de lucht te drogen in onze ultramoderne Biltong droogkast gedurende 3-4 dagen.
• Onze biltong wordt vervolgens in dunne reepjes gesneden, verpakt en naar u verzonden om van te genieten.

🙌 Wij houden van en geven de voorkeur aan lekkere natte biltong. Als dat niet uw stijl is, kunt u de biltong gewoon een nacht in een kom laten liggen, afgedekt met een doek, om deze naar eigen voorkeur te laten uitdrogen.

Dus je hebt van dat lekkers (biltong, droëwors, chili stox etc.) in huis gehaald en je houdt jezelf tegen om het niet in één keer op te eten. Ten eerste willen we je prijzen en ten tweede, goed van je dat je dit leest om te zien hoe je je biltongproducten moet bewaren om ze langer vers te houden.

Biltong bewaren

Er zitten geen conserveringsmiddelen in onze producten, dus bewaren is belangrijk. Zorg ervoor dat je je biltong niet in een gesloten container bewaart, want dit creëert vocht en laat je biltong schimmelen.

1. Bewaar biltong op een koele, droge plaats uit direct zonlicht.
2. De beste manier om de houdbaarheid van je biltong te verlengen, is door het in te vriezen. Je kunt biltong invriezen in een bruine papieren zak of een ziplockzak, je kunt het ook invriezen in de vacuümverpakking waarin we het versturen. Als je wat biltong wilt eten, kun je het uit de vriezer halen en ongeveer een uur laten "ademen". Biltong ontdooit vrij snel. Ontdooi biltong niet in plastic zakken, doe het altijd in een bruine papieren zak of in een kom om te ontdooien. Consumeer binnen 3 dagen na ontdooien.
3. Wij vacuümverpakken de biltong die we naar je versturen, gesneden of heel. Het is het beste om de biltong uit de plastic zakken te halen en ofwel binnen 3 dagen te consumeren of in te vriezen. Wij zorgen ervoor dat je je biltong vers ontvangt en kunnen geen producten vervangen die bedorven zijn door onjuiste opslag.

Hoe lang kan ik biltong bewaren?

Mits correct bewaard, kan biltong enkele weken tot maanden meegaan. Gekoelde biltong kan ongeveer een week vers blijven, terwijl ingevroren biltong tot wel een jaar meegaat. Voor de beste smaak en textuur raden we echter aan om het binnen een week na opening te consumeren.

Doe dit zodra je je bestelling ontvangt:

Controleer altijd je pakket wanneer het aankomt en bewaar je Biltong Fix-producten correct om ervoor te zorgen dat je ervan kunt genieten wanneer je trek hebt in vlees. We zijn er trots op dat we je verse en smakelijke producten sturen die je dag zullen opvrolijken. Als je een pakket ontvangt en merkt dat je biltong bedorven is, neem dan contact met ons op, zodat we een oplossing kunnen vinden.

Smaak van Zuid-Afrika 🇿🇦: Als je ver van de regenboognatie bent, is onze biltong als een smaakvolle tijdmachine die je rechtstreeks naar het hart van Zuid-Afrika transporteert.

Thuisgevoel: Voor momenten waarop je een beetje nostalgisch bent, biedt onze biltong een geruststellende smaak van thuis die onovertroffen is.

Met Liefde Gemaakt: Onze biltong is met liefde gemaakt en. Het is alsof je een knuffel krijgt van een smaakvolle snack, die ook nog eens gezond is.

Goed voor Jou: Boordevol eiwitten en arm aan vet (behalve de vette biltong), is onze biltong een snack die net zo goed is voor je smaakpapillen als voor je lichaam.

Pak en Ga: Geen gedoe, geen rommel. Onze biltong is kant-en-klaar en gemakkelijk mee te nemen, perfect voor onderweg.

Feesttijd: Geef je bijeenkomsten, borrels en snackmomenten een boost! Combineer het met drankjes, doe het in salades, of strooi het over pizza's – het is een veelzijdige feeststarter.

Deel de Liefde: Het is het ultieme cadeau voor je snack-liefhebbende vrienden. Laat ze zien wat echte biltong is!

Voel Je Goed Bij Het Snacke: Wij zetten ons in voor verantwoorde inkoop en zorg voor onze planeet. Snack met een dosis goede vibes.