BILTONG & BIERBROOD
🧂 Ingrediënten
- 500g Zelfrijzend bakmeel
- 1 kop Geraspte cheddar kaas
- 1/2 kop Biltong (gehakt of dun gesneden)
- 1 theelepel zout en wat gemengde gedroogde kruiden
- 1 blikje Bier naar keuze (350ml)
🧑 Receptstappen:
- Verwarm de oven voor op 180C.
- Doe alle droge ingrediënten in een mengkom en roer door.
- Voeg het bier toe en meng goed (als het mengsel er wat droog uitziet, voeg dan meer bier of wat melk toe).
- Giet het mengsel in een ingevette cakevorm.
- Bak 45 minuten.
- Het lekkerst geserveerd met een laagje boter.
- * Zorg ervoor dat je mengsel niet te droog is.
- * Je kunt het mengsel verdelen in tweeën en twee mini-broodjes maken - bak 30 minuten.
- * Neem geen slokje van het bier; je hebt elke druppel nodig.
- * Je kunt lente-uitjes, zongedroogde tomaten, olijven, etc. toevoegen.