KAASACHTIGE BILTONG PULL-APART BROODJES
🧂 Ingrediënten
- 3-4 hamburgerbroodjes (bij voorkeur krokant of brioche-stijl)
- 60 g party dip of kwark (Cheese & Chives of een smaak naar keuze)
- 80 g roomkaas
- ¼ - ½ kopje fijngehakte biltong
- 80 g gesmolten boter (bij voorkeur ongezouten)
- ei
- 1 handvol gehakte peterselie of dille
- 1 el gehakte knoflook
- 1 kopje geraspte kaas (mozzarella en cheddar mix aanbevolen)
🧑🍳 Bereidingswijze:
- Bereid de vulling: Meng in een middelgrote kom de party dip of kwark, roomkaas en gehakte biltong goed door elkaar.
- Snijd een diep kruis in de bovenkant van elk broodje, zonder het helemaal door te snijden.
Schep het roomkaas- en biltongmengsel royaal in elke snede. - Maak het botermengsel: Klop in een aparte kom de gesmolten boter, het ei, de peterselie (of dille) en de gehakte knoflook door elkaar.
- Doop elk gevuld broodje in het botermengsel en zorg ervoor dat de bovenkant en zijkanten goed bedekt zijn.
- Bedek elk broodje met een royale hoeveelheid geraspte kaas.
- Leg de broodjes in het mandje van de airfryer.
- Airfry op 180°C gedurende 8-10 minuten, of tot de broodjes goudbruin zijn en de kaas gesmolten en bubbelend is.
- Laat 2 minuten afkoelen voor het serveren.
** Geniet warm, krokant van buiten, romig en kaasachtig van binnen.